调料和配料
调料和配料在制作一餐或一道菜时很重要。了解不同的食材是如何起作用的，以及什么样的调味品会增强菜肴的味道。
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没有什么比辣酱更能给菜增加辣味了。你觉得你对辣酱很在行吗?做这个测试并证明它!
通过艾莉雅霍伊特
如果有的话，这是一种“有争议的”调味品。但是究竟什么是液体烟呢?为什么有些人讨厌这种东西呢?
通过杰里米玻璃
最初是为英国国王乔治四世(A.1)而创造的。酱汁仍然受到世界各地的鉴赏家的喜爱，尽管它不再只用于牛排。
通过杰里米玻璃
啊…花生酱。对一些人来说，它是主食。但是一汤匙的黄油有多少呢?
通过杰里米玻璃
你没看错。我们现在吃鸡翅就是因为弗兰克的红辣椒。那么背后的故事是什么呢?我们会告诉你。
通过杰里米玻璃
这种非常粘稠的深色糖浆被称为糖蜜，在烹饪中使用了几个世纪，至今仍因其烟熏般的甜味而受到世界各地的推崇。
通过帕蒂拉斯穆森
这种有180年历史的酱汁可以用来给任何菜肴增添活力。但是里面有什么呢?为什么它如此有效?最重要的是，这个词怎么发音?
通过艾莉雅霍伊特
酱油和酱油之间的区别就像番茄酱和番茄酱之间的区别一样——只是名义上的区别吗?一点也不，我们会告诉你为什么。
通过杰里米玻璃
香草可能是最受欢迎的调味品，但我们消费的大部分都是仿制的，因为真正的提取物价格昂贵。是什么造成了这么高的成本?这值得吗?
通过艾莉雅霍伊特
与更常见的苦味或甜味不同，鲜味很难确定。但这种美味的感觉给油腻的菜肴带来了不可否认的魅力。了解是什么赋予食物鲜味，以及我们的舌头是如何品尝它的。
通过克里斯汀Venzon
无论是专业厨师还是业余厨师，食用油都是烹饪过程中必不可少的一部分。但有很多不同种类的油——你应该用橄榄油、菜籽油或葡萄籽油烹饪吗?有些油真的不健康吗?
通过梅根·e·史密斯
我们大多数人对我们买的番茄酱不会想太多——只要在汉堡和薯条上有一点红色的东西，就没事了。但是，在某些时候，把钱花在更高档的番茄酱上是值得的吗?
通过克里斯汀Venzon
没有充分的理由在烹饪切好的肉时不加调味。给你最喜欢的食物添加一点味道，改变你的食物。这10种卤汁，卤水和擦汁是很容易做的。
通过回声Surina
虽然很多人把沙拉作为健康的一餐，但一个简单的东西就能毁掉你的美好愿望——沙拉酱。为了帮助减少脂肪，我们有十种易于制作的调味品，可以让你的绿色蔬菜保持健康和美味。
通过金正日威廉姆森
番茄酱可以说是市场上最受欢迎、辨识度最高的调味品。但你在杂货店或当地餐馆餐桌上经常看到的食物，在世界其他地方可能会有不同的效果。
通过萨拉·艾略特
如果你曾经试图强迫一个年轻人吃对你有益的食物，你可能知道那种儿童友好的酱汁，番茄酱的奇妙好处。比芥末酱和蛋黄酱更美味的是番茄酱，它是一种色彩鲜艳的调味品。
通过萨拉·艾略特
蘑菇，无论是种植或广泛收获，都可以为任何一餐提供美味的补充。了解更多关于这些真菌的蘑菇知识。
通过国际出版编辑有限公司
