包冰:流传了几个世纪的甜点

包冰是一种非常好吃的甜点，人们制作和食用它已经有1000多年的历史了。如果你愿意，可以想象一个雪堆，上面覆盖着甜炼乳和红豆的刨冰。是的,红豆。

当然，这只是这道甜点最初的一个版本中国然后移民到东南亚，再从那里移民到美洲。也可以搭配鲜亮的芒果、荔枝、草莓和椰子果盘。保必应各地口味的配料也各不相同:传统的甜红豆、冰花生或芝麻汤，麻吉-甜球大米面团和巧克力糖浆或糖屑等现代装备。它通常盛在碗里，而且通常足够大，可以与人分享。

有记录显示，中国公民早在20世纪70年代就开始吃这种凉甜点了七世纪，尽管人们很可能在更早的时候就开始享受了。1972年，时任美国总统的理查德·尼克松(Richard Nixon)在北京举行的国宴上吃了包冰，这也引起了人们的关注。

最早期的包冰很可能是在上面放一些简单新鲜的食物，如红豆、乡村奶油冻或切碎的水果。但随着口味和潮流的变化，以及宝冰开始在世界各地旅行，甜炼乳被加入其中。

如今，包冰店在美国大部分大城市蓬勃发展，从纽约到洛杉矶再到达拉斯，以及介于这两者之间的许多小城市。所以，扩大你的烹饪视野，尝试一下吧。