7种让盒装蛋糕粉充满活力的方法

在蛋糕中加入水果会让它看起来更优雅，而且有很多方法可以将水果加入盒装蛋糕粉中。一种方法是在面糊中加入几勺水果蜜饯，在烘焙前搅拌。巧克力蛋糕会很快变成巧克力覆盆子蛋糕。制作分层蛋糕时，不要在每层蛋糕之间涂糖霜，而是在每层蛋糕之间涂上蜜饯，然后在顶部和四周涂糖霜。或者在每一层蛋糕之间添加糖霜时，在每一层糖霜之上添加一层新鲜浆果。结果是一个新鲜和美味的蛋糕。

口味并不是使蛋糕令人兴奋的唯一因素。它的外观可以使它同样诱人。在制作分层蛋糕时，要根据蛋糕的层数将面糊分成不同的份，并在每一份面糊中加入食用色素，这样在分层和涂上糖霜后，切的时候就会有条纹效果。选择一个交替的颜色模式，如粉红色和白色，创建一个渐变效果与不同的饱和度的单一颜色，或真正有创意，使整个彩虹蛋糕层。

给蛋糕添加质地或颜色会使它的口感和视觉效果更加有趣。一种简单的方法就是用巧克力屑或彩色糖屑。在烘焙之前，只需将这两种食物中的任何一种放入面糊中搅拌。虽然他们不会让蛋糕尝起来像曲奇，但巧克力碎片会让它想起曲奇。彩色的糖屑会让颜色爆发，就像五彩纸屑从蛋糕上掉下来一样，看起来很有趣。

碾碎的糖果棒可以为任何盒装蛋糕粉提供一种独特的风味。花生酱巧克力棒提供的味道与太妃糖棒或奶油糖果棒大不相同，但它们都很美味。选择不太黏的糖果棒，可以很容易地切成小块或用宽而平的刀口压碎。把糖块直接搅拌到面糊里，或者在蛋糕的每一层中间加一点糖霜，让它们粘在一起。

完美的秋季，但美味的任何时间，将一罐南瓜添加到干蛋糕混合中，为超级潮湿和美味的蛋糕。通过添加肉桂和肉豆蔻使它更加美味。没有人会认为这个蛋糕不是从头开始制作的。

饼干也可以作为任何蛋糕的美味补充。巧克力三明治饼干和巧克力薄荷饼干是两种很好的搭配蛋糕的口味。把饼干压碎，然后加入足够多的糖霜，使混合物在每一层蛋糕之间均匀分布。它们不仅味道鲜美，而且还能增加蛋糕的酥脆感，吸引很多人。

在蛋糕糊中加入几汤匙巧克力或焦糖糖浆，蛋糕既美味又美观。当把它们加到白色或黄色的盒装蛋糕混合料中时，要小心地将糖浆轻轻穿过面糊，使面糊产生漩涡状或大理石状的效果，而不是将糖浆混合到面糊中，完全改变面糊的颜色。蛋糕会湿润，还会有糖浆的味道。

最初发表：2012年9月17日