10种来自世界各地的传统蛋糕

奶油蛋糕德roi证明了蛋糕不仅仅是生日的礼物，玩具也不仅仅是孩子们的礼物。在法国,蛋糕门，国王蛋糕，是第十二夜庆祝活动的一部分，以纪念一月份的基督教节日主显节。食谱各不相同，但大多数都使用膨化糕点，泡芙糕点，一种薄薄的海绵蛋糕或蛋白霜，里面有奶油和水果．

蛋糕本身只是款待的一半。蛋糕门包含隐藏的豆子、玩具或小饰品。如果它在你的切片里，那么你就是庆祝活动的国王或王后。另外，找到宝藏据说是好运的象征。蛋糕门并不是唯一一种可能含有意想不到的味道的甜点——葡萄牙甜面包也有类似的传统。

蜡笔画的树是海绵蛋糕——它吸收了三种，对，三种牛奶。口感浓郁香甜，绵密湿润，类似于面包布丁。大多数情况下，这三种牛奶是炼乳、淡奶和鲜奶或奶油。但你可以在厨房里发挥创意，尝试从融化到融化的所有东西冰淇淋来蛋酒代替牛奶。

包括墨西哥、古巴、巴拿马、波多黎各和哥斯达黎加在内的几个国家都声称拥有这种植物蜡笔画的树．它在美国也找到了自己的一席之地，一些地区出售的冰淇淋口味基于它的甜味和温和的味道。

在面糊中加入一些意大利浓缩咖啡，给美国天使食品蛋糕加一点提振。

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一种独特的美式海绵蛋糕，有着神圣的、轻盈的稠度……不难想象天使蛋糕是如何得名的。它从19世纪就存在了^th它可能是宾夕法尼亚荷兰人的灵感发明。但它的起源比天堂更实用——制作一个天使食品蛋糕是一个很好的方法，可以使用蛋黄含量高的食谱(比如面条)剩下的蛋清。

荷兰人还以擅长使用特殊的平底锅烹饪而闻名。说到天使蛋糕，我们所讨论的是一个管状平底锅，所以完成的蛋糕在中心有一个独特的洞。

卷心菜馅饼:甜点还是主菜?

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想找一个可以当晚餐或甜点的蛋糕吗?试着点心，一种用高筋面粉做成的老式德国蛋糕，形状很长。如果你要做甜点，可以在面团里铺上葡萄干、樱桃或苹果之类的水果馅儿，再在上面撒上糖霜。如果你想吃主菜，可以用菠菜和酸菜之类的食材代替。

卷饼的面团很像经典的希腊phyllo面团，所以成品看起来很像另一种低调的糕点:果仁蜜饼。说到phyllo和strudel面团，越薄越好。你想要制作薄到可以透视的图层。

很难确定是谁想出了大多数蛋糕的创意。双层半甜的sacher torte就不一样了巧克力杏果酱夹心蛋糕。1832年，面包师大师弗朗茨·萨赫为维也纳王子克莱门斯·冯·梅特涅制作了萨赫蛋糕。今天，大多数人会在上面撒上黑巧克力糖霜和一大团生奶油。这种蛋糕做起来很简单，但味道却很浓郁。

如果你认为水果蛋糕比甜点更适合做砖，下次假期来临的时候，试试邓迪威士忌吧。这是更温和，更湿润，更美味的苏格兰传统圣诞节水果蛋糕面包屑更轻，还含有足够温暖你的心的苏格兰麦芽威士忌。即使干葡萄干和加仑子不是你的蛋糕馅料，这款苏格兰最爱的蛋糕也有很好的混合材料，上面还有一层松脆的杏仁，口感很好。

虽然传统的食谱要求在邓迪蛋糕中加入苏格兰威士忌，但如果你需要的话，你可以不加，或者你可以用其他喜欢的东西代替，比如朗姆酒或白兰地。

广场的barfi伺候一盘婚礼上的点心。

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也被称为burfi,这种印度蛋糕有时被拿来与芝士蛋糕．像芝士蛋糕一样，它通常是冷藏的，相对来说比较扁平和致密。Barfi是通过烹饪制成的糖再把蒸发的牛奶和主要原料，比如椰子，一起搅拌，直到混合物变成半固态。你可以用糖牛奶做成许多与众不同的barfi变化。一些常见的成分barfi中式蛋糕有腰果、开心果、杏仁和芒果。即使是美味的配料和调味料，如胡萝卜和藏红花，也并不罕见。一旦混合物煮熟，把它放在一个浅锅里，冷藏，直到它足够牢固，可以切成小方块。

潘妮托妮它和水果蛋糕一样有坚果味，但要清淡得多。

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这是一款意大利圣诞蛋糕，最初是米兰地区的最爱，这款更轻、更轻盈的经典蛋糕水果蛋糕通常被烘烤成一个圆顶状，里面有蜜饯水果和坚果。最近的版本没有水果，或者加入了其他流行的食材，比如蛋奶冻和巧克力巧克力．经典潘妮托妮里面有很多鸡蛋，面包屑很轻，口感很轻盈。让面团发三次有助于形成独特的凸起。

我们不知道是谁发明的潘妮托妮但这种古老的蛋糕可能起源于罗马时代。如果你想在家里做一个真正的版本，一定要用一个特殊的，高边的潘妮托妮平底锅。

Kulich是俄罗斯许多复活节美食之一。

极盛时期/思想库

想要别的吗?巧克力小兔子还有黏糊糊的蛋形糖果当复活节甜点?试一试kulich．这道来自俄罗斯的传统复活节菜肴通常是在一个很高的罐子里准备的，上面装饰着薄薄的白色糖霜。一个磨砂kulich也经常装饰着鲜花和彩绘的鸡蛋。

这款蛋糕是另一款清淡的水果蛋糕式的节日甜点，它把干果和坚果混在面团里，有点像意大利蛋糕潘妮托妮创造了一个令人印象深刻的阁楼。

如果你想试一试kulich如果找不到足够高的罐头，那就用咖啡罐代替吧。

精致、柔和,充满水果、奶油蛋白甜饼了开始向一个舞者。

极盛时期/思想库

如果你要把一个蛋糕献给一位芭蕾舞演员，你可能会希望它精致、轻盈、可爱——对吧?这正是在开发巴甫洛娃时发生的事情。澳大利亚和新西兰都把这道菜称为国家美食瑰宝。帕夫洛娃蛋糕是一款适合舞者的蛋糕，最初是为了纪念俄罗斯芭蕾舞巨星安娜·帕夫洛娃而制作的。巴甫洛娃是时间和耐心的杰作，它是一种蛋白霜蛋糕，外表酥脆，中间柔软，像棉花糖一样。传统上，它会配上鲜奶油和新鲜水果，但“烘焙之乐”的斯蒂芬妮·贾沃斯基建议，猕猴桃、覆盆子和百香果等酸水果可以帮助平衡超甜的蛋白霜。

如果你想自己做一个巴甫洛娃，你可以提前烤好，存放在凉爽干燥的地方，直到你需要的时候再吃。Jaworski律师事务所]。