有机食品如何运作

正如你所想象的那样，有机农业的做法与“传统”农业截然不同。

传统的农民:

有机农民:

作为最后的手段，有机农民可能会使用某些植物性或其他非合成农药(例如鱼藤酮和除虫菊酯，这两种农药都来自植物)。

有机农民生产的肉、奶制品和鸡蛋都来自那些被喂食有机饲料并被允许进入户外的动物。

与传统饲养的牲畜不同，有机牲畜必须饲养在适应动物自然行为的生活条件下。例如，反刍动物(包括牛、绵羊和山羊)必须有牧场。虽然有机牲畜和家禽可以接种预防疾病的疫苗，但在没有疾病的情况下，可能不会给它们注射抗生素、激素或药物。相反，家畜疾病和寄生虫的控制主要是通过轮换放牧、均衡饮食、卫生住房和减轻压力等预防措施。