什么是有机食品?
2000年12月，美国农业部国家有机标准委员会(USDA)为“有机”一词制定了国家标准。有机食品必须在不使用下水道污泥的情况下生产，其定义是不能如何生产，而不是如何生产化肥，大多数合成肥料和农药，基因工程(生物技术)、生长激素、辐射和抗生素。多种农产品可以有机生产，包括农产品、谷物、肉类、乳制品、蛋类和加工食品。
“有机的”并不意味着“天然的”。对于什么是“天然”食品，并没有法律上的定义。然而，食品工业用“天然”一词来表示一种食品已被最低限度地加工，并且不含防腐剂。天然食品包括有机食品，但并不是所有的天然食品都是有机的。只有贴上“有机”标签的食品才被认证为合格食品美国农业部有机食品标准．
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