粮食银行如何运作

由:萨拉·艾略特

在过去的一年里,食品杂货的价格上涨了近5%,而牛奶和面包等大学饮食的核心食品的价格上涨了30%以上。这推动了食品银行的需求,促使一些学生申请食品券。"width=
在过去的一年里,食品杂货的价格上涨了近5%,而牛奶和面包等大学饮食的核心食品的价格上涨了30%以上。这推动了食品银行的需求,促使一些学生申请食品券。
美联社照片/伊莱恩·汤普森

当资源紧张时,维持收支平衡可能是一个挑战。美国家庭一方面受到高物价的挤压,另一方面受到工作岗位减少、福利减少和美元缩水的挤压。越来越多的人转向全国性的网络食物银行和免费食品店寻求帮助。

美国有200多家食品银行,为63000多家机构提供定期向公众提供食品。美国农业部(USDA)估计,这些组织每年向饥饿人口分发超过25亿磅的食物。如果经济继续低迷,即使这样可能也不够。

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自1994年美国农业部开始进行详细记录以来,美国的饥饿状况达到了最高点。美国人口普查局2009年公布的数据显示,有4400万人,即七分之一的人生活在贫困线或贫困线以下。它的定义是税前收入单身人士10,830美元或以下,四口之家22,050美元。

在接下来的页面中,我们将看看食物银行是如何运作的,以及他们从哪里得到他们帮助的食物带到美国人的餐桌上。我们还将讨论你可以帮助那些需要帮助的孩子和家庭确定吃饭时间的方法。

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什么是食物银行?

食品银行是将捐赠的食品储存、重新包装并分发给成员组织和慈善机构的分发设施。他们从一些国家和地方获得食物。虽然它们严重依赖大量捐赠的剩余粮食,但当地的粮食运动和个人捐赠也很重要:

  • 美国农业部商品- - - - - -每年,美国农业部的食品和营养服务部门提供19亿磅食品,作为国家学校午餐计划的一部分,并向夏季食品服务计划(SFSP)、儿童和成人护理食品计划(CACFP)、商品补充食品计划(CSFP)、印度保留区粮食分配计划(FDPIR)和紧急粮食援助计划(TEFAP),它们将粮食分配给州和地方机构,通过粮食银行或诸如此类的救济点进行分配汤厨房无家可归的人避难所。
  • 大的捐赠,食品银行从地方和国家企业以及非营利组织那里寻求并依赖大量捐赠。这通常是食品制造商、零售商和种植者的过剩。其中包括未售出的面包、农产品和制造业生产过剩。
  • 其他捐款,当地企业、基于信仰的慈善机构、州政府资源,有时还有其他超支的食品银行也提供食品。捐款也来自像你这样的人,通过走进商店或你购物、工作或做礼拜的食品捐赠活动。

现在我们知道了什么是食物银行,食物从哪里来,让我们来看看食物银行是如何分配这些食物的。

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粮食银行如何分配粮食?

尽管当地的慈善机构喜欢以信仰为基础的传教和汤厨房有时直接接受公民或企业的捐赠,他们经常求助食物银行是他们主要营养食物的主要来源

粮食银行的分发方法各不相同,但它们通常支持成员组织名单,并有一个货物仓库可供提货或送货。食品银行通常会批量接收食品,然后重新包装以便运送。它们的程序与大多数与配送相关的企业类似,比如会计部门、仓库和维修人员。

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成员组织必须符合特定的标准才能有资格领取食物。他们必须证明他们在自己的设施中免费提供食物,维持一个持续的喂养计划,并满足州和联邦税收或非营利组织的指导方针。成员组织可包括:

  • 以信仰为基础的团体,如传教会、教堂食品室、清真寺和犹太教堂
  • 汤厨房
  • 组织家庭
  • 无家可归者收容所
  • 日托项目
  • 高级护理中心
  • 紧急食堂
  • 为不出门的人提供膳食服务
  • 就业安置设施

会员组织不为食物付钱,但他们通常要承担一些加工费或维护费,这些费用只占他们收到的货物成本的一小部分。维护费的金额因地区而异,也因粮食银行而异。

现在让我们来看看你可以帮助你附近的食物银行的一些方法。

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你能做些什么来帮助你当地的食物银行?

食品银行和与食品有关的慈善机构需要资金、食品和人力来运作。你可以向“喂饱美国”这样的国家食品银行捐款,或者向你所在地区的地区食品银行捐款。支持向食品银行捐款或定期开展食品捐赠活动的企业是你对食品相关慈善机构表示支持的另一种方式。

在节日期间,有关市民在当地施粥所或地区传教所排队领取食物的新闻片段很受欢迎,但事实是,食品银行全年都需要帮助。他们还需要能开叉车、记账簿、建网站或执行战略规划任务的人才。如果你有一项特殊的技能,并愿意做志愿者,你的独特贡献将帮助你当地或地区的免费食物分发系统更有效地工作。

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如果你不能贡献你的时间和专业知识,你仍然可以做重要的工作,帮助当地的食品银行。如果在你工作、做礼拜或玩耍的地方没有正在进行的食物募捐活动,考虑发起一个。一些食品银行通过提供寄存箱,甚至提供项目工具包,让你很容易就能启动食品捐赠计划。

如果你不能做志愿者,也没有时间发起食物募捐活动,你仍然可以做很多事情来帮助你的食物银行帮助别人:

  • 和你的家人讨论饥饿问题,这样他们可以帮助提高他们的朋友圈对饥饿的认识。
  • 举办一个聚会,在你享受了一顿丰盛的家宴之后,募捐帮助饥饿的家庭。
  • 为你的家人准备一盒应急食品,并将其保存在安全、干燥的地方。当你这样做的时候,也准备一个盒子来捐赠。
  • 试着每天用4.45美元养活你的家人。这是补充营养援助计划(食品券计划)为需要一天食物的人提供的钱。与你的朋友和同事讨论结果。在博客上写下你的经历,让美国的饥饿问题得以传播。

也向当地的食品银行捐赠食物。这些物品总是供不应求:

  • 耐储存的牛奶
  • 纸产品
  • 清洁用品
  • 果汁盒
  • 花生酱
  • 罐头蔬菜,水果和金枪鱼
  • 炖肉、汤罐头(尤其是含肉的)
  • 盒装麦片
  • 燕麦片
  • 豆子
  • 婴儿食品
  • 婴儿配方奶粉

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更大的链接

来源

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