酒精怎么会对心脏有好处?

虽然大多数医学专家并不认为快乐时光是一种有益于心脏健康的活动，但一些研究确实表明，有规律、适量饮酒对心脏有积极的好处。

劳伦·伯克/出租车/盖蒂图片社

似乎有几个啤酒下班后可以提高高密度脂蛋白胆固醇的水平——这是好东西——还可能防止凝血。没有人确切地知道为什么会这样，但2000年发表在《循环》杂志上的一项研究提出了HDL水平升高的可能原因:乙醇可能会提高HDL蛋白在血液中的传播速度[来源:啊哈］．

不管对心脏有积极影响的原因是什么，这些影响似乎是合理的。2008年1月发表的一项最新研究发现，饮酒有益于心脏健康[来源:英国广播公司］．丹麦医学研究人员追踪了1.2万人男人和女性二十年来看看酒精和锻炼影响了他们的心。第一个发现是意料之中的:无论男性还是女性，定期锻炼都能将患心脏病的风险降低约32%。当他们研究酒精的作用时，令人惊讶的是。

那些经常运动并且完全不喝酒的人患心脏病的几率下降了30%。经常运动并每周至少饮用一杯酒精饮料的人比经常运动但不喝酒的人患心脏病的几率要低50%。

这种益处也适用于不运动的人:不运动饮酒的人患心脏病的可能性比不运动饮酒的人低30%。当然，运动本身也能降低患心脏病的风险，但运动和适量饮酒导致的总体心脏病发病率最低[来源:英国广播公司］．

先别出去喝个烂醉。“一些”的区别是至关重要的。在丹麦进行的这项研究中，患心脏病的几率降低了50%的人每周喝一杯酒精饮料。英国广播公司］．关于这个话题的每一项研究都支持适度的重要性。美国2007年的一项针对男性的研究发现，每天喝一到两杯酒的人饮酒更少心脏病发作比喝得少和喝得多的人要多[来源:英国广播公司］．2001年，布法罗大学的一个研究小组对已经患有心脏病的女性的饮酒习惯进行了研究，发现每天喝一杯酒的女性比不喝的女性患心脏病的可能性要小[来源:HeartZine］．在这项研究中，人们发现葡萄酒比白酒更有益于心脏健康。布法罗大学的科学家们在研究结果中指出，饮酒会增加女性患乳腺癌的几率。

这就是健康酒精概念的问题所在:事实并非如此。无论每周喝1到14杯酒精饮料能带来什么好处，其负面影响都超过了它酗酒，癌症肝病、肥胖症，当然还有心脏病。虽然酒精在某些情况下可能会减少动脉堵塞，但它几乎总是会使血压升高，导致体重增加，并提高血液中的甘油三酯水平，这些都是心脏病的风险因素。甘油三酸酯是脂肪物质，如果身体不能正确分解它们，它们就会在肝脏中堆积，即使是少量的酒精也会抑制身体对甘油三酯的处理。

美国心脏协会不承认饮酒是一种合法的有益心脏健康的活动。美国心脏协会反对饮酒，不仅因为酒精本身不健康(毕竟它是一种毒药)，还因为美国心脏协会不相信研究已经证明适度饮酒——而不是饮酒者的生活方式——会导致更健康的心脏[来源:啊哈］．

即使是那些发表研究报告的科学家也不建议任何不饮酒的人开始饮酒以避免心脏病。那么该怎么办呢?还是那些无聊的、对心脏有益的东西:吃低脂肪饮食,减少盐每天摄入和出去锻炼。