你患高血压的风险更大胆固醇和心脏病如果你的饮食经常包括油炸或面包，这是高脂肪的食物。饮食高饱和脂肪胆固醇会增加总胆固醇低密度脂蛋白胆固醇。油炸或裹面包的食物往往含有很高的脂肪，因为它们是在脂肪中烹饪的。当你油炸已经含有饱和脂肪的食物，如鸡肉时，你只是在其中添加了更多的脂肪。
如何降低风险
采取这些行动来拥有一个更健康的心脏。
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- 如果你不知道自己血液中的胆固醇水平，那就去检测一下。
- 每天吃不超过6到8茶匙的脂肪和植物油。记得数一下烹饪中用到的。选择大部分不饱和的脂肪和油，比如橄榄油。避免或限制那些高度饱和，如猪油或黄油。
- 选择使用很少或不使用脂肪的烹饪方法。不要油炸或煎，而是蒸、烤、烤、烤或炒来烹饪食物。
- 每周至少吃两次鱼，用这些更健康的方法之一烹饪，以帮助提高你的胆固醇水平和你的心脏健康。
- 限制你的总脂肪摄入量，不超过每日总热量的25%到35%。
- 将饱和脂肪的摄入量限制在每日总热量的7%以下。
- 把你的胆固醇摄入量限制在每天200毫克以下。
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