现在许多餐馆都有低脂、低胆固醇的选择。有些显示心脏符号，或者可能以其他方式表明某些项目是心脏健康的。当你在菜单上看到这一点时，就意味着这家餐厅是自己做出这一声明的。没有任何程序可以证明这种说法。然而，如果你问，餐厅应该为你提供一个准确的营养分析项目，这样你就可以看到自己是否符合你的饮食目标。
以下是一些在家以外健康饮食的小贴士。
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首先，去那些提供低脂肪和低胆固醇菜单选择的餐馆。这可能意味着探索一些新的餐厅。请朋友、家人和同事建议他们喜欢的地方。
仔细浏览菜单和订单
选择菜单时，请使用以下策略。
- 浏览菜单上的单词，如烘焙、烧烤、水煮、烤、煮、蒸、轻炒或炒。然后从这个选择列表中选择你要的东西，而不是垂涎三滴地看着其他准备得不那么健康的东西。避免吃油炸的食物。如果你不确定一件东西是如何准备的，就去问。看看你能在选择健康的食物方面做得多好，用我们的交互式菜单。
- 避免食用面包屑、油炸、油炸、奶油、烤面包、黄油、油炸、酥脆、扇贝等食物，也不要在肉汁中食用。这些脂肪含量往往很高。相反，给自己一个机会享受上面列出的更健康的选择。一旦你尝试了它们，你就会喜欢它们，并且对自己感觉很好，这样你就不会错过那些脂肪含量较高的不太健康的选择。
- 寻求替代品或低脂制备方法。一开始你可能会感到尴尬，但一点尴尬总比心脏病的危险好。请放心，你不是唯一一个要求更健康饮食的人。当你这么做的时候，你就是在证明自己是一个关心你健康的人——你可以为此感到骄傲。
- 要求将沙拉酱放在一边，或者干脆不放在一边。然后只用几茶匙。用醋代替沙拉酱，或者选择低热量的沙拉酱。如果你是那种只喜欢把沙拉酱滴进去的人，或者只喜欢把一半沙拉留在碗里的人，那么吃沙拉对你没有任何好处。可以考虑要一份新鲜的蔬菜配菜或一份不含奶油的汤来代替沙拉。
- 要求将酱汁、肉汁和黄油放在一边，或者干脆不放在一边。那就先尝尝不加配料的食物吧。你可能会发现你喜欢它本身。如果你决定添加浇头，就用一点。
- 用烤土豆、蔬菜或沙拉代替炸土豆或炸洋葱圈。避免在土豆中添加高脂肪配料，如黄油、奶酪或酸奶油。取而代之的是沙拉、鸡尾酒酱或新鲜的辣根——所有这些都是烤土豆上美味健康的选择。
- 在比萨饼上，少点奶酪，多点蔬菜。避免高脂肪的配料，如意大利香肠、香肠和额外的奶酪。
- 如果你想吃甜点，可以点水果、冰糕、果子露或低脂冷冻酸奶。或者和朋友一起分享甜点。
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