5种预防癌症的方法

少量的阳光照射和补充维生素D可以降低患癌症的风险。

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维生素D能降低患癌症的风险，可能是因为它对癌细胞有毒性。另一种理论是，D增强了看门狗p53基因发现并杀死癌细胞的能力。大多数美国人维生素D摄入不足，因为我们大部分时间都呆在室内，而当我们在户外时，我们会涂防晒霜。我们建议小于60岁的人每天摄入800iu，超过60岁的人每天摄入1000iu。你可以通过补充剂或食物来达到这个目的(尽管你可能不会通过食物获得超过300个国际单位，所以补充剂是明智的)。多晒太阳，理想情况下每天直接暴露20分钟左右，也能起到保护作用。在10月1日到4月15日期间，美国大部分地区和加拿大都无法获得足够的阳光将不活跃的维生素D转化为活跃的维生素D。因此，我们建议你在含有维生素D3的食物或补充剂中摄入维生素D。每天摄入量不要超过2000国际单位。

在橙汁中发现的叶酸可以通过补充剂来增强。

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研究表明叶酸的缺乏是B复杂与癌症有关。叶酸补充剂可以将结肠癌的发病率降低20%到50%，但超过50%的美国人甚至没有摄入建议的叶酸量，而90%的人没有摄入似乎要减少的叶酸量结肠癌(每天800微克)。很多食物——比如菠菜、西红柿和橙汁——都含有叶酸，但它的吸收效果不如补充剂中的叶酸。叶酸通过食物的平均摄入量是275到375微克，所以你需要补充大约400微克来降低患癌症的风险。如果你暴露在阳光下会消耗你体内的叶酸水平，这一点尤其重要，因为你每天晒太阳超过20分钟就会发生这种情况。一定要添加B6和水晶B12。

研究表明，当你每周吃10汤匙或更多的番茄酱时，患某些癌症的风险会降低。

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好像你祖母的意大利面酱配方还不够刺激似的。研究表明，当你每周吃10汤匙或更多的巧克力时，患某些癌症的风险会降低番茄酱。很多人认为是活性成分番茄红素这是一种以抗氧化特性而闻名的类胡萝卜素。所有的番茄产品都含有大量的番茄红素，但当它被煮熟时，你的身体更容易吸收番茄红素。同时，在酱汁中加入一些十字花科蔬菜，比如西兰花。它们含有预防癌症的化学物质。

橄榄油可能有助于预防癌症。

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在测试中橄榄油在美国，研究人员发现单不饱和脂肪具有抗癌特性。这意味着富含单不饱和脂肪的橄榄油不仅能帮助心脏，还能预防癌症。这有助于解释为什么与北欧人相比，饮食中富含油脂的南欧人患心脏病和癌症的几率更低。

绿茶富含抗氧化剂。

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绿茶中多酚的含量是最高的，这是一种具有强效的化学物质抗氧化剂它们使茶具有苦味。因为绿茶的叶子是年轻的，没有被氧化，绿茶含有高达40%的多酚，而红茶只含有大约10%。另一个有趣的注意:绿茶的咖啡因含量是红茶的三分之一。更妙的是，它能产生同样程度的兴奋和专注，但比其他含咖啡因的饮料产生的兴奋和专注程度更均匀。只是不要用它来喝牛奶;牛奶中的酪蛋白已被证明会抑制茶的有益作用。