葡萄酒之旅如何运作

参加葡萄酒之旅有两种方式:你可以自己计划行程，使用地图和互联网。或者你也可以寻求许多计划葡萄酒之旅的旅游公司的指导。如果你以前从未参加过葡萄酒之旅，你可能会喜欢由专业旅游公司策划的一次。

如果你独自旅行，费用是最小的。酒庄通常不为葡萄酒之旅收费，有时还免费提供葡萄酒样品。通常情况下，会收取一小笔费用来弥补抽样的成本。如果你想品尝一种特色酒，比如冰酒，预计要额外付费。

如果你决定参加一个由旅行社安排的葡萄酒之旅，预计会花更多钱。旅行社提供酒庄之间的交通。最终的花费很大程度上取决于你要游览的地区。一日游，包括法国的几家酒庄索诺玛山谷加州的一个景点可能要花费100多美元，而为期两周的旅行则要经过那里波尔多在美国、法国，将有数千人。

即使在同一家旅游公司，你也会发现价格变化无常。一些公司提供货车运输和15人或更多的葡萄园之间的班车。他们也可以与亲密的团体合作，这些团体的交通工具是豪华轿车、马车或热气球．

无论你是独自旅行还是跟团旅行，一旦你到达了酒庄，大多数旅行都是相似的。你将在葡萄园中漫步，主人则会与你讨论当地种植的葡萄种类。一旦你从葡萄园回来，主人会向你解释酿酒．你会看到葡萄酒装在不锈钢大桶和橡木桶中，它们处于陈酿过程的不同阶段。然后你进入一个品酒室，在那里你可以品尝四到六种不同类型的葡萄酒。

品酒结束后，您将有时间参观酒庄的礼品店进行购买。如果你参观了不止一家酒庄，那么是时候去下一站了。一些酒庄在特定的日期提供现场音乐或美食，一些旅游运营商将膳食或其他额外服务作为旅游套餐的一部分。当你制定计划时，清楚地知道你会得到什么是很重要的。如果不提供晚餐，在回家前问问别人的建议。整天喝葡萄酒的累积影响，特别是在温暖的天气里，可以通过在你的肚子里放一些食物来抵消。

计划葡萄酒之旅的第一步是决定去哪里。在美国，索诺玛而且纳帕加利福尼亚的山谷以葡萄园而闻名。密歇根、俄勒冈州、伊利湖和尼亚加拉大地区也是热门旅游目的地。在国际上，法国是Bordeux，梅红色，香槟，卢瓦尔河而且罗纳．在意大利,托斯卡纳，西西里，威尼托而且Fruili都是受欢迎的旅游目的地。

虽然在一家酒庄花一个下午的时间享受好酒并获得很棒的体验是可能的，但要想去一个不错的地区葡萄酒之旅，就计划三到四天吧。如果你要出国旅行，你可能需要分配两个星期的时间。在国际旅行中，旅游计划通常包括参观该地区旅游目的地的小休息时间。

一旦你心中有了目的地，知道你打算在这个地区呆多久，就该订票了。把你的葡萄酒之旅安排在葡萄生长的季节。在欧洲和北美，是4月到10月。在新西兰，可以在2月或3月参观葡萄丰收。虽然有些酒庄在冬季允许游客来此参观，但当葡萄藤处于休眠状态时，你会错过在一排排葡萄藤中漫步的美妙体验，目光所及之处，葡萄藤上挂满了沉甸甸的果实。

在预订的时候，知道价格中包含了什么也是很重要的。询问住宿、交通和饮食。如果你乘飞机旅行，询问他们是否安排从机场的交通工具机场或者你应该自己去做。确保你的葡萄酒之旅没有不愉快的惊喜的最好方法是多问问题。

葡萄酒之旅是一次学习的经历。所以如果你在去之前对酒一无所知，也没关系。虽然大多数葡萄酒之旅都是想学习的人，但你第一次参加的时候很容易感到害怕。知道品尝葡萄酒的正确方法可以增强你的自信。

当你进入品酒室时，主人会拿着几样葡萄酒迎接你。主持人会倒一个样品，并描述两个气味和味道．把杯子对着光，注意它的颜色。明亮、干净的颜色意味着质量。把玻璃杯稍微向一边倾斜。年轻的葡萄酒会始终保持均匀的颜色，而老葡萄酒会失去颜色，接近边缘时变得半透明。

喝酒前先闻闻酒。醋味或梅干的气味意味着陈酿过程出了问题。酒要么太酸(醋味)，要么暴露在空气中氧化了。氧化后的葡萄酒会产生李子般的气味和类似止咳糖浆的味道。鲜花、香草、椰子、橡木甚至烤面包的味道都象征着优质葡萄酒。

喝一小口酒，让它从口中扩散。专注于葡萄酒的不同味道。听主持人如何描述这种味道，并将其与你口中的味道进行比较。

接下来是很多人觉得尴尬的部分:你是把酒吞下去还是吐出来?两者都是完全可以接受的。他们会提供吐桶，但你也可以吞咽。在一天的时间里，一个参加葡萄酒旅行团的人可能会品尝12到18种不同的葡萄酒，所以很多人不会把所有的样品都吞下去。

主持人会先提供干白葡萄酒的样品，然后转到干红葡萄酒。甜点和其他甜酒留到最后喝。葡萄酒之旅非常有趣，没有理由担心闷气的氛围。如果你准备好了学习，并有兴趣拓宽自己的品酒视野，你一定会玩得很开心。