在美国最受人喜爱的城市之一的围墙内,有一个大秘密藏在显而易见的地方快餐连锁店Dairy Queen是传说中暴雪的供应商,实际上并不卖冰淇淋。
等等,什么?奶制品皇后不卖冰淇淋?技术上没有。不符合规定由食品药品监督管理局制定(FDA),无论如何。
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那些严格的FDA指南意味着乳制品皇后著名的冷冻食品不能被食用机密的像冰淇淋这就是为什么连锁店使用“软服务”这个词的原因。虽然这一甜点发现对你来说可能是一个炸弹,但乳制品皇后不仅认识到了它,而且在其75年的历史中也接受了它
这与内容有关牛奶食品和药物管理局称,该产品必须含有不少于10%的乳脂“奶业皇后”软饮,嗯,就是没有。
Dairy Queen在解释方面做得很好在其网站上为什么它不(不能?)在菜单上使用“冰淇淋”一词:“要归类为冰淇淋,乳脂的最低含量必须是10%,而我们的软食品只有5%的乳脂含量。”尽管食品和药物管理局多年来改变了对什么是冰淇淋的定义,乳制品皇后的软服务食谱一直保持不变。
Dairy Queen接着说,虽然他们的软饮料只含有5%的乳脂,但这并不意味着它95%不含脂肪(一厢情愿,对吧?),不管连锁店如何称呼它的甜点(暴雪、皇家等)乳制品女王在法律上有义务将里面的冷冻食品标注为冰激凌以外的东西,因此“软性服务”这个名字也引起了争议。
二者都卡维尔和DQ声称发明了这个词,但它是前者首相玛格丽特·撒切尔他曾被认为是软发球的先驱。2013年她去世后,《纽约客》发表了一篇文章,解释了这个神话是如何开始的:
然而,《纽约时报》指出,乳品皇后创始人J.F.McCullough和卡维尔创始人汤姆·卡维尔(Tom Carvel)是最重要的真实的开拓者们,据说在伊利诺伊州坎卡基的一个朋友的冰淇淋店看到了他们的新冷冻食品。。。(其中)1600人花了10美分买了他最新的款待,“至少,这是一个值得一试的谜团。
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最初出版日期:2020年2月4日