烹饪食谱通道
烹饪是一个国家或地区的传统食物和风味的集合。许多菜系为全世界所喜爱,但也有少数菜系是真正需要后天养成的口味。在本节中探索许多不同的菜系。
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蜗牛是蜗牛的美味,在法国、西班牙和葡萄牙等许多欧洲国家都很常见。但是蜗牛到底是什么味道,又是怎么做的呢?
通过斯蒂芬妮·朱红色的
世界各地的城市都在禁止鹅肝酱,这是一种法国美味的肥鸭肝,因为这种劳动密集型的强制喂养过程被认为是不道德的。
通过斯蒂芬妮·朱红色的
法国菜即使是有经验的厨师也会吓得魂飞魄散。但这并不像你想的那么可怕。事实上,这五道菜几乎太简单了。
通过萨拉·艾略特
你可能已经在家里轮流吃过几顿意大利菜了,但是这些小贴士和食谱会让你在意大利菜上投入更多的精力。
通过萨拉·艾略特
墨西哥食物因脂肪含量高而名声不好,但你在家里的节日之夜不必做高强度的准备和高热量的食物。
通过萨拉·艾略特
当墨西哥美食越过边境进入美国,并与牛仔和牧场主接触时,它也有了一个新的名字:德克萨斯-墨西哥。你能在短时间内提供一顿德州-墨西哥餐吗?
通过黛布拉Ronca
看看迪格娜·卡皮奥(Digna Carpio)是一个十几岁孩子和六胞胎经理的母亲,她在厨房里为家人准备了什么拉丁美洲食谱。
意大利面是一种很好的主食或午餐沙拉的底料。但你可能已经厌倦了同样的老套的意大利面食谱。别担心;你可以做很多事情来调味。
通过艾米莉Sennebogen
你的厨艺需要一点“喔啦”吗?法国菜可能是世界上最复杂的菜肴之一,但这并不意味着你不能在美国郊区的厨房里做出一些法国风味的菜肴。
通过克里斯Obenschain
大多数健康杂志提倡对宫保鸡丁等高脂肪菜肴不屑一顾。虽然美式中餐以其味精含量而闻名,但正宗的中餐更适合你。
通过克里斯Obenschain
泰国菜是宗教和食物结合的见证。佛教对泰式烹饪中独特、美味的元素的影响,使厨房能够进行创造性的实验。
通过克里斯Obenschain
意大利料理主要是意大利面、橄榄油和丰盛的番茄酱。就像你想要的那样。如果你能在家里掌握意大利烹饪,谁还需要披萨外卖?
通过克里斯Obenschain
炸鸡。烧烤。饼干和肉汁。羽衣甘蓝。黑眼豌豆。粗燕麦粉。油炸绿西红柿。甜茶。桃馅饼。核桃派。 The cuisine of the American South is as varied, as interesting and as diverse as its history.
通过理查德冬天
意大利食物一直以来都很受欢迎,但如今它所包含的不仅仅是一盘意大利面。学习不同类型的意大利烹饪,并找出新的方法来做旧的最爱。
通过《简易家庭烹饪》杂志的编辑