在过去，克朗克是用黄樟酿造的，黄樟既是一种麻醉剂，也是一种潜在的致癌物，现在用菝葜根代替了现代版本的克朗克。加入甘菊、肉桂、生姜、绿茶、糖浆和啤酒花，你就得到了，嗯，克朗克。Wikipedia (CC BY-SA 4.0)/HowStuffWorks
你可能从没听说过克朗克。如果你有以前听过这个词，你更有可能认为它是非法的街头毒品或性感的俱乐部舞蹈。
这两方面都是错误的。
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来自纽约锡拉丘兹，和广告回去到1846年，克朗克还是一个“小的”啤酒”(即,ABV(酒精含量)在0.5%到2.8%之间的啤酒),用檫木，沙士，生姜，绿茶和糖蜜．那我们为什么不像1899年那样大口喝着克朗酒开派对呢?首先，我们需要了解这种长期不存在的饮料的历史。
UCalgary的研究员和讲师，保罗与仙灵有一天，我偶然看到了20世纪30年代广告“克朗克博士”的剪报，很快就迷上了这种饮料。
菲尔里在一次推特采访中说，克朗克在过去是作为一种药用饮料销售的，它“混合了奢侈和健康的罕见品质”。就像蛇油鸦片，克朗克是专利药品；许多“药用”补品之一，号称能治百病，但没有任何证据。
“克朗克似乎是一种从1840年到1910年流行的轻度酒精饮料，主要在美国和加拿大的部分地区，”Fairie说，暗示这种饮料尝起来像一种姜味的不甜的根啤酒。
可能是由于一系列的经济萧条，克朗克在20世纪10年代的某个时候消失了，直到费里的推文获得了1.1万次转发和140万次浏览，人们才基本上没有听说过他。一家卡尔加里的酿酒厂叫寒冷的花园该公司计划在停产120年后，酿造这种已经失之东流的饮料。
“我觉得它尝起来会像辣味根汁啤酒，”Cold Garden的首席酿酒师布莱克·贝尔丁(Blake Belding)说《卫报》．“我从来没用过糖蜜，里面有很多生姜，所以会很有味道。”
想在家做克朗克吗?看看这个食谱和做饭。
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