课程和菜肴食谱频道

一直在全世界寻找那杯完美的咖啡?也许学习烘焙咖啡豆的艺术和科学才是正确的选择。

通过穆里尔织女星

加拿大为世界带来了许多甜品发明和美食，从棒球棒到布丁，但Nanaimo巧克力棒可能是加拿大保守得最好的秘密之一。

通过杰里米玻璃

塔巴斯科辣椒酱只有三种原料，如果你想知道辣椒什么时候可以收获，一定要看看红棒!

通过卡罗琳·尤班克斯

和牛是世界上最昂贵的牛肉之一，但它真的是更好的牛肉吗?如果是，为什么?

通过杰里米玻璃

这是引发无数笑话的肉。落基山牡蛎的名字是怎么来的?它们吃起来是什么味道?

通过内森钱德勒

每年在“饼干季”，你很可能会遇到一些非常可爱的女孩，她们很有商业头脑，想让你买一些非常美味的饼干。你对女童子军饼干的传统了解多少?

通过艾莉雅霍伊特

为什么花生酱三明治最初是一种高级餐?美国人喜欢松脆的还是光滑的?找出这些和其他美味的花生酱事实。

通过凯瑟琳Whitbourne

无论是从杂货店买来的蛋糕还是精心制作的巧克力蛋糕，在庆祝活动中，蛋糕都是首选。但这是怎么开始的?你最喜欢的作品背后的化学反应是什么?

通过艾莉雅霍伊特

番茄酱是美国和世界上最受欢迎的调味品之一。但随着人们开始喜欢更辣的酱料，番茄酱的未来会是怎样的呢?

通过梅勒妮Radzicki麦克马纳斯

核桃、腰果、杏仁和其他坚果通常是去壳出售的，但开心果除外——这是因为在生长过程中发生了一件事。

通过Patrick j . Kiger

不管你是喜欢手工鸡尾酒，还是像杰克和可乐一样，我们列出的事实肯定会让你兴奋。

通过凯瑟琳Whitbourne

美国内战是一个充满恐惧、损失和分裂的时期。此外，许多士兵不得不忍受被称为“咖啡精华”的可恶的蒸发咖啡渣。

通过罗伯特·兰姆

一项新的研究表明，吃意大利面可能有助于减肥。我们也持怀疑态度，直到我们看到证据。

通过凯瑟琳Whitbourne

一项研究表明，人们在猜测一份蛋糕的大小和卡路里时，很大程度上受到蛋糕粉盒上图片的影响。

通过凯瑟琳Whitbourne

咖啡里加鸡蛋?这听起来可能很奇怪，但这是一种古老而持久的酿造方法的一部分，爱好者们说，它能酿造出更好的咖啡。

通过玛丽亚Trimarchi

当你用搅拌机和分子烹饪原料代替乳制品和蒸汽时会发生什么?

通过莎拉Gleim

无论是被高高堆在宴会桌上，还是在奥尔顿·布朗(Alton Brown)的美食频道《美食》(Good Eats)的一整集里被突出展示，里脊肉是一种多用途的肉，可以做成各种潮湿美味的三明治。

说到三明治，质量和数量哪个更重要?虽然我们大多数人可能会认为是前者，但人类不断创造世界上最大三明治的纪录可不是一件小事。人们似乎已经这样做了多年，而且看不到尽头。让我们看看最近的一些记录，在很多情况下是相互竞争的，好吗?

不管你叫它“三明治”、“研磨机”还是“三明治”，有一件事是不变的:英雄是三明治所能得到的最美国化的东西。虽然不同地区的名字可能有所不同，但这位英雄的历史是非常直接和狭窄的，就像，嗯，三明治本身。

那么，你到底要如何在家里做出这些文化上很酷的作品呢?记住，帕尼尼三明治并不是简单的简单的三明治。你需要对原料有敏锐的嗅觉，一点创造力和耐心。

三明治有简单的也有复杂的;从健康到彻底的动脉堵塞

你吃过的最奇怪的三明治是什么?在这篇文章中了解世界上最奇怪的三明治。

你能想象你的三明治是由一个著名的厨师或餐馆老板做的吗?看看这篇文章中哪个著名的厨师或餐馆老板做了哪个三明治。

想吃烤奶酪三明治吗?以下是制作烤奶酪三明治的5个技巧。

烤奶酪的历史是一个迷人而美味的故事。

通过HowStuffWorks.com贡献者