如果你觉得在没有面对它的卡路里含量的情况下，你甚至不能考虑吃一块糖，你是对的。同样的道理也适用于你在商店里看到的每一种包装食品，以及每一种瓶装、罐装或盒装饮料:A营养成分标签描述了脂肪、糖、钠和更多的细节信息。
但是，当你最喜欢的早餐麦片、苏打水和三明治配菜都处于这种公然的透明状态时，你可能已经注意到，酒通常是不受影响的，隐藏在不真实的标签后面。给什么?
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答案在于权力。而美国食品和药物管理局食品和药物管理局管理食品的安全，包括非酒精饮料，但它不管理酒精行业。这一荣誉属于美国烟酒税和贸易局(TTB)，一个不要求贴标签的机构。
虽然法律没有规定啤酒、葡萄酒和烈酒公司必须在产品上印制营养信息，但消费者权益倡导者一直呼吁TTB改变这一做法。它确实是这样的。2013年，fda规定酒精的营养标签是可选的。但一些健康专家认为这一举措不够大胆。
作为约翰霍普金斯大学的公共卫生研究员莎拉·布莱奇告诉Vox2015年:“许多成年人从酒精中摄入了大量卡路里，而他们自己却不知道。”她应该知道。她的研究显示，美国人平均每天仅从酒精中就摄入400卡路里。
FDA和TTB在标签要求上存在差异的原因可以追溯到禁止．当美国对酒精生产和销售的禁令结束时，国会通过了1935年的《酒精管理法案》，这最终导致了TTB的成立。
但它的规则在标签历史上有点混乱。人们可能会过敏的物质(如亚硫酸盐)必须被标明，但其他成分不需要。酒精含量在14%及以上的葡萄酒必须显示酒精含量，而酒精含量在7%至14%之间的葡萄酒如果被认为“清淡”或“清淡”，则无需显示酒精含量。
哦，那酒精含量低于7%的葡萄酒呢?这些根本不受TTB的监管，它们属于FDA的管辖范围，所以它们被要求显示营养成分标签。混乱的,不是吗?
一些品牌——科罗娜啤酒、吉尼斯黑啤酒、喜力啤酒和银子弹啤酒——确实在瓶子或包装上注明了卡路里和一些营养信息(但没有注明成分)，但这些信息通常都很小或很难找到。你甚至可能要在六块腹肌的底部找到它。(是谁?)另一方面，百威淡啤开始主动将明显的2019年2月，啤酒标签上列出了每一份啤酒的卡路里、脂肪、碳水化合物和蛋白质，以及成分。从那以后，安海斯-布希公司也在其他百威淡啤系列中添加了类似的标签，包括百威淡酸橙、百威淡橙和百威淡柠檬茶。
不过，至少在啤酒行业，变化正在酝酿之中:行业领袖,包括Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA, Constellation Brands Beer Division, North American Breweries and Craft Brew Alliance已经同意到2020年自愿展示营养成分。美国销售的啤酒中有81%是由这些公司生产的。干杯!
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