5种制作起来很有趣的健康食品

由:黛布拉Ronca

有趣就是简单,对吧?还有什么比用胡萝卜蘸鹰嘴豆泥更容易呢?查看更多蔬菜的图片
杰米烧烤/盖蒂图片社

如今,健康饮食是我们所有人的首要任务。然而,很容易陷入一种惯例,一遍又一遍地准备同样的饭菜和零食。一旦我们对某件事感到厌倦,我们就会从营养的马车上掉下来,开始寻找方便而不健康的零食,这只是时间问题。对孩子来说尤其如此。孩子们喜欢他们的食物有趣和互动-想到手指食物,很酷的形状和东西,他们可以蘸。孩子们也更有可能吃他们自己帮助准备的健康食品。

我们列出了五种健康的饮食和零食,它们不仅对你有好处,而且做起来和吃起来都很有趣。为自己准备这些小点心,让自己感觉像个孩子。如果你是父母,让你的孩子和你一起在厨房做饭。食谱简单、简单、营养又有趣。

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5:个性化的披萨

谁不喜欢披萨?吃起来很有趣,在家做也很有趣。用全麦皮、大量的蔬菜和低脂的披萨来保持你的披萨健康奶酪.你可以根据你的烹饪技巧让这个过程变得简单或困难。如果你不想从头开始做面团,可以去杂货店买一些现成的面团。许多当地的披萨店也会以便宜的价格卖给你生面团。酱汁也是一样。可以考虑做几个大的披萨供全家享用,或者做一个小点的个人披萨,这样每个人都可以自己做。

把你最喜欢的蔬菜——青椒、橄榄、西兰花,随便什么——切成条状或环状。如果想要低脂肪的蛋白质,可以买一些火鸡辣香肠。把酱汁涂在面团或饼皮上,在派的边缘留点空间。撒上一些奶酪。接下来,用蔬菜和意大利辣香肠在派上做鬼脸或其他有趣的形状。试试用意大利辣香肠或橄榄做眼睛,用胡椒条做鼻子和嘴,用胡椒圈做卷发或眼镜,用西兰花或胡萝卜丝做头发。

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根据饼皮的说明来烘焙,很快你就会拥有自己的披萨杰作。

4 .水果、蔬菜和蘸酱

当你饿的时候,你想要一些你能很快做的东西。切好的水果和蔬菜的准备时间很短。用美味健康的酱汁来调味蔬菜和水果。这些都是中午零食的好主意。它们也很适合放在孩子的午餐盒里。

  • 苹果酸奶长柄勺一个苹果去核切片。蘸酱时,加入半杯原味酸奶在碗里加入少许肉桂和香草精。
  • 蔬菜和鹰嘴豆泥鹰嘴豆泥比普通酸奶油更有营养。在杂货店买鹰嘴豆泥,或者自己在家做低脂的鹰嘴豆泥。
  • 樱桃番茄和牧场樱桃番茄不需要准备,直接放进嘴里就行了。如果想要低脂肪的蘸酱,可以购买干燥的牧场调料,并将其与原味酸奶混合,而不是酸奶油。小贴士:买希腊酸奶。它尝起来更像酸奶油而不是普通酸奶。
  • 椒盐脆饼和苹果酱——听起来就是这样。椒盐卷饼脂肪含量很低,蘸着苹果酱吃就成了咸甜美味的组合。坚持使用不加任何添加剂的天然苹果酱
  • 水果沙拉和酸奶蘸酱用你最喜欢的水果和浆果片填满一碗。蘸一蘸低脂酸奶,加入少量橙汁、蜂蜜和肉桂。

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3:棍子上的零食

串在棍子上的食物可能会让人想起县集市上的油炸食品。但你也可以用棍子做健康的零食。这些烤肉串组装起来很有趣,而且非常便于携带。早上做一些,把它们带到工作或学校做简单的午餐。它们甚至不需要任何烹饪或烧烤。以下是一些你可以轻松搞定的食物:

  • 香蕉酸奶咬——切片香蕉蘸低脂肪酸奶,卷在格兰诺拉麦片里
  • 意大利的英雄——切成块的佛卡夏干酪、火鸡香肠、圣女果和低脂马苏里拉奶酪
  • 甜点烤羊肉串天使食品或磅蛋糕,切成有趣的形状,还有草莓、蓝莓和覆盆子

如果你还有昨晚的剩菜,试试这些:

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  • 鸡块——熟鸡块、西兰花、胡萝卜和低脂牧场蘸酱
  • 意式馄饨肉丸吃剩的馄饨、肉丸、西葫芦
  • 夏威夷鸡肉剩下的鸡肉,菠萝,红甜椒
  • 吃烤羊肉串吃剩的法式吐司,浆果或桃子蘸低脂糖浆

2:奶昔持久性有机污染物

冰棍是另一种制作简单又有趣的零食。你可以在奶昔中加入任何东西,让它像你想的那样健康。

你会需要你的搅拌机,一些酸奶,水果或浓缩果汁,纸杯和冰棒棒。只需将奶昔混合物倒入纸杯或模具中,将小棒插入中间,然后冷冻至固体即可。小贴士:如果冰棒棍站不起来,就把杯子盖上用锡箔纸把棍子穿过锡箔纸。把纸剥开吃。

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试试这些健康的冰沙组合吧:

  • 桔子香蕉将一盒希腊酸奶,2/3杯浓缩橙汁,两根香蕉和一汤匙酸橙汁做成泥。
  • 芒果把一杯芒果片,半杯芒果或桃子蜜汁和一盒脱脂酸奶做成泥。
  • 蜜果把两杯冷冻混合浆果,一汤匙蜂蜜和一杯脱脂香草酸奶做成泥。

要有创意——使用任何听起来美味的水果和酸奶组合。为了添加更多的纤维而不改变味道,可以加入两汤匙鹰嘴豆。纤维能让你有更长时间的饱腹感,降低患心脏病和糖尿病的风险。

1:三明治图样

切成形状的三明治可能看起来有点幼稚,但你不能否认,准备它们很有趣。你可以和你的孩子一起做三明治,放在他们的午餐盒里。你也可以为自己或聚会做更优雅的手指三明治。

你所需要的只是一些不同形状和大小的有趣的饼干切割机。像往常一样做三明治,然后用切割器切出形状。你甚至可以买到专门为三明治制作的刀具,减少浪费。不过饼干切割机也不错。你可以试试星星、心形或花朵的形状。你甚至可以买字母饼干模具,拼出你孩子的名字或一条可爱的信息。

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几乎任何一种三明治都适合这些。如果想要更花哨的触摸,可以做“成人”三明治,切成小形状,作为手指食物。

试试这些健康三明治的点子吧。使用杂粮或全麦面包来增加营养。

  • 自然花生酱上面有干樱桃或杏子
  • 金枪鱼加香醋的沙拉
  • 菠菜鸡片
  • 荷兰豪达烤三明治
  • 番茄,罗勒和马苏里拉奶酪
  • 鳄梨,黄瓜,西红柿和低脂蛋黄酱

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来源

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  • “膳食纤维:健康饮食的重要组成部分。”MayoClinic.com。2009年6月23日。(2009年9月9日)http://www.mayoclinic.com/health/fiber/NU00033
  • “为了午餐盒。”玛莎斯图尔特生活。1998年9月。(2009年9月9日)http://www.marthastewart.com/good-things/for-the-lunch-box
  • “水果沙拉和蘸酱。”FamilyEducation.com。2009.(2009年9月9日)http://recipes.familyeducation.com/snacks/fruit-salad-and-dip/57132.html?detoured=1
  • “甜姐儿披萨。”CafeZoom.com。2006.(2009年9月9日)http://pbskids.org/zoom/activities/cafe/funnyfacepizza.html
  • 麦基,伊莱恩。“孩子们只是想和食物玩得开心。”MedicineNet.com。2009.(2009年9月9日)http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=63850
  • "新垃圾食品时尚:油炸夹馅面包"CNN.com。2002年9月18日。(2009年9月9日)http://archives.cnn.com/2002/US/West/09/18/offbeat.twinkie.reut/
  • “Orange-Banana奶昔出现。”乡村生活》2009。(2009年9月9日)http://www.countryliving.com/recipefinder/orange-banana-smoothie-pops-recipe
  • Topran,玛尔塔。《给妈妈和孩子的十种健康零食》饼干。2009。(2009年9月9日)http://www.cookiemag.com/food/2009/05/mom-kid-snacks
  • 威登,科琳。“小孩串。”Parents.com。2009.(2009年9月9日)http://www.parents.com/recipes/cooking/kid-friendly-food/kiddie-kabobs/

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