5种快速晚餐烹饪工具

对于任何一种准备晚餐的工具来说，尤其是当你需要快速行动的时候，最好的工具之一就是适合这项工作的刀子。削皮刀不适合切鸡肉，切小蒜瓣也不适合用切刀。如果你是厨房的常客，投资购买你能负担得起的最好的餐具是个好主意。刀的锋利是非常重要的，因为来回锯肉或青椒是非常耗时的，而且会伤到肌肉，所以一定要定期把刀磨锋利。

用手砍会浪费宝贵的时间。

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这个工具有点争议，因为从技术上讲，它和一把好刀的功能是一样的，而且它不像上面说的刀那样具有多用途的优势。问题是，除非你有点生气刀的技能你不可能像你的菜刀那样把洋葱切成小块，或者保持同样的一致性。当你在寻找快速切辣椒或大蒜的方法时，手边有一个蔬菜切刀是很好的。

这些方便的工具类似于一个饮料玻璃杯，操作起来像一个推pop，并提供了一套完整的混合杯的便利。外罩是透明的塑料，上面标有从1/8杯到1/8杯(或2杯，取决于你买的杯子大小)的尺寸，以及介于这两者之间的所有尺寸。内壁提供了密封性，所以当你测量液体时，它们不会泄漏，将液体推入碗中的能力意味着在杯子中没有残留，这对你的工作来说是很好的蜂蜜或其他粘性物质。

厨房剪刀是一种珍贵的多功能工具，几乎可以用于任何东西，占用很少的空间。它们不仅是用来切开食物袋的绝佳工具，而且还适用于许多与食物相关的任务。你可以切香草，生菜和蔬菜，切掉肉上的脂肪，切薄的生肉，比如培根，切掉披萨面团和debone鸡．它的用途还不止于此;这样的例子不胜枚举。一定要选择防锈的型号，洗碗机友好。

如果你经常用肉和蔬菜烹饪，那么你很可能是砧板的忠实粉丝。如果你真的想加快厨房的速度，你至少需要再来两个。多块砧板不仅能让你在切新菜的时候省下去水槽擦洗的时间，还能帮助你避免肉类和蔬菜之间的交叉污染，这是许多食源性疾病的罪魁祸首。