5种晒干番茄食谱

既然晒干番茄是意大利人发明的，我们就从传统的意大利食谱开始吧。这道丰盛的菜肴是凉爽冬夜的完美搭配，富含丰富的营养奶酪还有奶油酱。这个特别的食谱足够做两盘烘焙菜，一盘现在食用，另一盘冷冻后食用。但是，如果你只是想做足够的现在，一半的食谱材料，并采取行动。

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烤奶酪西红柿汤是经典的美式搭配。这个特别的食谱是对原来的一个很好的转变，除了新鲜的西红柿外，还使用了晒干的西红柿，用恰巴塔帕尼尼代替了普通的烤奶酪三明治。结果是一顿简单的饭，味道一点也不好。

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意大利烩饭是一道传统的意大利米饭。在烹饪书和网上可以找到无数的变体，将奶油米饭与从扇贝到甜菜等各种食物搭配。烩饭可能有点耗时，因为厨师必须不断地搅拌米饭，直到它完全煮熟，但全世界的美食家都认为这是值得的。这个食谱包括我们的明星食材，以及一些传统意大利烹饪的主食。

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在这个食谱中，晒干的西红柿给传统的香蒜沙司增加了一点刺激。这道菜的大部分准备工作都是在做酱汁，但你以后可以节省时间，多做一些，然后把剩下的冷藏起来;它最多可以保存两周。此外，一定要了解如何正确烤松子，因为这可能很棘手。邦·阿普拉西特有一个很好的入门指南。

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Tartines，或清淡的无面三明治，是法国菜的主食。在这道菜中，各种质地和味道结合在一起，成为一种令人愉悦的小开胃菜或小吃。雄心勃勃的厨师可能喜欢自己制作橄榄酱;有大量的变化来满足每个人的口味。

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