10个很棒的西红柿食谱

作者:维多利亚·沃格特

晚餐需要灵感吗?先吃一个成熟的西红柿。看见传家宝西红柿图片.
©iStockphoto.com/Maliketh

准备食物和进餐可以把平常的一天变成持久的记忆。无论是一顿快速的周中大餐,一次舒适的朋友聚会,还是一次别致的庆祝活动,你都会发现一些适合这种场合的开胃菜、汤和开胃菜,这些菜都是用来庆祝丰盛多汁的人的番茄.这种葡萄果实富含营养,用途广泛,富含纤维,维生素还有矿物质,西红柿有很多种类和大小,人们喜欢生吃或烹调。

让我们从一个可以说是最伟大的番茄起子开始——至少在它起源的美国南部。

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10:炸青西红柿

沙砾、饼干和炸鸡等舒适食品是美国南部的经典美食,而炸青番茄也在南部怀旧中占有一席之地。

如果你渴望过去的怀旧,或者你只是想体验正宗的南方美食,油炸绿色西红柿会很受欢迎。

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请记住,要获得一个酥脆的涂层和一个完全煮熟的西红柿,关键是将这种绿色的糖果切成厚度不超过1/4英寸(0.6厘米)的薄片。

9:花园意大利面酱

意大利面酱里装满了蔬菜
意大利面酱里装满了蔬菜。
©iStockphoto.com/katra

如果你想要预先烹调的配料的便利,但仍然享受新鲜西红柿的味道,那么这个菜园面食酱的配方就是为你准备的。

它结合了新鲜大蒜等耐寒香料和三种藤蔓水果:西葫芦、茄子和番茄。你会得到健康的剂量维生素C从番茄和大量的纤维和其他基本营养素,如硫胺素从西葫芦和茄子中提取维生素B6。

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更重要的是,这种无肉的盛宴肯定也会让一群素食者感到高兴!

8:辣番茄鸡

对于一道脂肪含量低但味道浓郁的菜肴,你会让全家人为美味的番茄鸡欢呼。与传统的面食不同,这道菜需要鸡蛋面。只需六种简单的原料(加上不粘的烹饪喷雾),这是一顿轻松省钱的周末速食。将炖番茄罐头换成新鲜番茄,享受农贸市场的慷慨,将这道主菜与大胆的梅洛配在一起,为两人准备一顿晚餐。

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7:番茄马苏里拉罗勒沙拉

夏季沙拉可能是一种颓废的乐趣。
夏季沙拉可能是一种颓废的乐趣。
©iStockphoto.com/gbh007

这道沙拉结合了浓郁的马苏里拉和美味的调味汁。

这个食谱需要新鲜的食材和标准的调味品,你可能已经在你的食品储藏室。番茄马苏里拉罗勒沙拉是一种快速解决方案,它只需要很少的准备时间,但需要很长的腌制时间,因此你可能希望在清晨准备沙拉,以便在午餐时间准备好。

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搭配矿泉水或你最喜欢的葡萄酒,你会觉得你是在一家高档小酒馆,而不是你自己的餐桌上!

6:甜番茄馅

这道菜是一道绝妙的菜。无论你选择作为开胃菜、配菜还是主菜,这些西红柿都占据了舞台的中心。融合了各种口味、质地和温度的香蒜酱西红柿是大众的最爱。请记住,你可以放弃或替代任何不必要的成分,以适合有特定饮食习惯的食客限制。

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5:冷冻番茄汤

为了gazpacho放弃吧!
为了gazpacho放弃吧!
©iStockphoto.com/jfairone

烹饪的美妙之处在于,你可以用同样的基本食材,在舒适的厨房里周游世界。这个食谱将带你去托斯卡纳的魔法之地。今夏最爱的一对冷冻番茄汤搭配三明治、保鲜膜、奶酪和新鲜水果或一些手工艺品面包.

你会喜欢这个食谱的微妙的烟熏味道,你可以为心脏虚弱的人调低它,或者为那些喜欢一点热的人加热它。

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如果你加入了额外的辣椒,一定要用搅拌过的酸奶酱来平衡口味。酸奶的奶油般清凉加上新鲜莳萝的清新草本香味将是大胆的肉汤中受欢迎的添加!

4:意大利牧羊人馅饼

对于一个没有深碟苹果那么顽皮的馅饼,试试这个。让意大利牧羊人馅饼成为秋冬晚餐的主食。在凉爽的天气里,用它来驱除冬天的忧郁吧!最重要的是,这个食谱冷冻效果很好,所以你可以做一大批,一次上好几份,或者把多余的东西放在冰箱里待以后享用,或者在工作日的晚餐中快速加热。

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3:番茄奶酪布氏干酪

沉迷于一些布鲁什塔。
沉迷于一些布鲁什塔。
©iStockphoto.com/Cardston

你可以在从芝加哥到悉尼的餐馆的开胃菜菜单上找到bruschetta!如果这是你的最爱之一,为什么不添加或替代某些成分,在经典配方上创造一个美味的变化呢?

番茄奶酪布氏面包只添加了一种配料,为意大利烤面包添加了一种新的风味,可能会让你的客人偷偷地回到厨房里呆上几秒钟。谁又能责怪他们呢?Bruschetta提供了一口不同的口味和质地,以庆祝西红柿,但也发挥了新鲜的草药和优良的橄榄油。

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2:晒干番茄裹炸鸡

这种晒干的西红柿包和炸鸡对那些喜欢味道的人来说真是一种刺激!

谁喜欢炸鸡?谁买不到足够的牧场敷料?还有谁会在所有东西上都撒辣椒酱?如果你对所有这些问题的回答都是“是”,那就买些玉米饼、预制鸡手指和农场调味品,开始做今晚晚餐的食谱吧。或者,把它留到周五的电影之夜,用热鸡翅和薯条的替代品开始周末。

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1:番茄意大利饭

意大利饭和西红柿是烹饪天堂里的一对。
意大利饭和西红柿是烹饪天堂里的一对。
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西红柿意大利饭是一道美味的开胃菜,甚至是一顿耐寒的大餐。这道菜的配料不到10种,是一道性价比很高的菜,你可以搭配新鲜的香草配菜来做伴,或者如果你正在为一个人做饭,你可以直接从锅里吃(剩菜可以很好地储存起来,是工作的理想午餐——只需微波炉加热就可以了!)。

那么,意大利饭有什么了不起的呢?似乎电视上的每一位名人厨师都在精心制作这道菜。不要被它在烹饪界的五星级地位所吓倒。只要有一点耐心,你就可以轻松掌握意大利饭,这几乎只是对米饭的一个花哨的词。

我们的推荐?从最好的配料开始!这意味着新鲜、优质的帕尔马干酪和有机黄油。当然,西红柿起着主导作用,所以尽可能选择最好的罐装品种。当你吃了五口最好的意大利饭后,你会感谢我们的!

更多信息

相关作品

  • 阿佩尔。“布鲁什塔事实”(2009年10月19日)。http://apeelfinefood.com/bruschettafacts.html
  • 《拉杜尔斯维托:胃口大词典》(2009年10月19日)。http://www.bertolli.com/irlandese/dolce-vita-speak_ir.asp?country=ir& >探索健康。“晒干番茄豆腐包”(2009年10月19日)。http://health.discovery.com/national-body-challenge/recipes/recipes.html?id=BC1628
  • howtuffworks.com。“番茄奶酪布氏干酪”(2009年10月19日)。//www.feetulcer.com/tomato-cheese-bruschetta-recipe.htm
  • HowtuffWorks.com.《番茄马苏里拉罗勒沙拉》(2009年10月19日)。//www.feetulcer.com/tomato-mozzarella-basil-salad-recipe.htm
  • HowtuffWorks.com,“花园意大利面酱”(2009年10月19日)。//www.feetulcer.com/garden-pasta-sauce-recipe.htm/printable
  • 绿色星球。“埃米尔葡萄番茄奥佐意大利饭(视频)”,2008年。(2009年10月19日)。http://planetgreen.discovery.com/food-health/emeril-orzo-risotto.html
  • 《美国的西红柿:早期历史、文化和烹饪》,1994年(2009年10月19日)。http://books.google.com/books?id=Fyp86n6dQJwC&dq=fried+绿色+西红柿+历史和来源=gbs\U导航链接\U s
  • howtuffworks.com。“简单美食:阳光番茄鸡”(2009年10月19日)。https://videos.howstuffworks.com/tlc/36831-simply-gourmet-sunny-tomato-chicken-video.htm

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