10个很棒的美食假期

巴塞罗那的大部分食物都围绕着三种经典食材——橄榄油、大蒜和番茄——当然，对于一个地中海国家来说，这并不奇怪。靠近海洋也使该地区的海鲜闻名。

巴塞罗那位于加泰罗尼亚地区，因受附近地中海国家——意大利、法国、希腊和摩洛哥的影响而闻名。加泰罗尼亚食物的核心是酱料，配上肉和鱼。有些是番茄和大蒜;有些有杏仁和松子，或大蒜蒜蓉(大蒜，橄榄油和蛋黄添加的质感)。

作为卡津和克里奥尔美食的发源地，新月城与食物的关系就像它与音乐的关系一样——充满活力和深刻。新奥尔良美食受到法国、加勒比和非洲的影响，这些都是新奥尔良的经典美食，比如秋葵汤、红豆、米饭和什锦饭。

在新奥尔良的旅行中，有一件事可能会让你感到惊讶，那就是你可以吃到美味的食物，而不用倾家荡产。当然，这里总是有像Antoine's或Commander's Palace这样的高端餐厅，但如果你想找到正宗、便宜的当地食物，问问当地人他们在哪里吃饭。别忘了，新奥尔良以穷小子三明治闻名。你几乎在任何地方都能找到。不要害怕尝试更多!

如果你喜欢中餐外卖，那么你一定会被四川省会成都的美食所折服。川菜以风味著称，而成都菜则受到了许多外部影响。例如，你会发现许多以蔬菜为主的食物，这反映了该地区的佛教和素食文化。你还可以找到牛肉菜肴，因为在这个地区，牛是农业和食物的原料。

有趣的是，川菜中最受欢迎的配料之一——辣椒——实际上是从美洲传入中国的。当地人喜欢辣椒，几乎所有的食物都用它来做，他们相信辛辣的食物在夏天可以冷却身体，在冬天可以温暖血液。在成都的餐馆里，你会发现烟熏味、咸味、酸味和辣味——有时这些味道都在一道菜里，交织在一起。

大苹果!这座“不夜城”最棒的地方在于你可以在那里找到种类繁多的民族美食。从超贵的九道菜餐点到餐车上的卷饼，纽约市似乎应有尽有。

如果你在纽约进行美食之旅，可以选择徒步旅行，通过食物来了解纽约文化。纽约市的每个社区和少数民族聚居区都有自己独特的烹饪风格。因为纽约是一个移民城市，你会发现犹太教徒、秘鲁人、意大利人、牙买加人、中国人、波多黎各人……你能想到的几乎都有。

还有什么比意大利托斯卡纳的美食之旅更有电影效果呢?托斯卡纳的食物既迷人又朴实。托斯卡纳的地貌——多石、肥沃、多山——为种植甘美的橄榄和葡萄，以及饲养健壮的牲畜提供了环境。

托斯卡纳食物的特点是简单。它并不挑剔，主要依赖当地的农产品、奶酪和烤肉。你还会在托斯卡纳菜中看到很多白豆——通常用鼠尾草和橄榄油烹饪。

由于托斯卡纳是基安蒂酒的产地，你可能会吃到葡萄酒炖的野味，比如野猪、兔子和鹿肉。如果你真的喜欢意大利食物，可以去当地的烹饪之旅!

加州的纳帕谷可能是美食和葡萄酒爱好者的终极度假目的地。世界上最著名、好评如潮的餐厅之一位于纳帕谷——托马斯·凯勒的the French Laundry。它每天提供两份九道菜的固定套餐，同一种食材使用的次数从不超过一次。

纳帕谷的餐馆倾向于提供当地种植的有机食品——有时就在餐馆的后花园种植。牛肉、鱼、家禽和素菜很常见，酱料少而不重。这种清淡的菜肴有时被称为“葡萄酒乡村美食”。这里最大的吸引力在于，大多数餐点都是为当地的葡萄酒精心设计和准备的。

科罗拉多州的有机农田面积仅次于美国的加州。这就是为什么博尔德是有机食品爱好者的天堂(而且风景也不错!)博尔德有一个时髦和充满活力的社区，这使它成为一个欢迎创新厨师和不同类型的餐厅的地方。寻找一种加利福尼亚的氛围与许多食物提供。

如果你在博尔德没有很多时间，当地人建议你去珍珠街购物中心。珍珠街是一条四条街的步行街，到处都是商店、酒吧和餐馆。珍珠街购物中心拥有119家餐厅。有些人随意;有些人喜欢。但所有这些都会让你体验到博尔德的体验。

巴黎让烹饪艺术更上一层楼。这座美丽的城市之城以其丰富美味的菜肴闻名世界。和任何大城市一样，在那里你几乎可以找到各种各样的食物。大多数人来巴黎是为了葡萄酒、面包和奶酪——他们不会失望的。

巴黎的午餐通常在中午左右，但大多数巴黎人要到晚上8点左右才会坐下来吃晚饭。如果你在找零食，你可以在城里的小商店里找到各种各样的面包和奶酪。当地烘焙的面包有各种形状、大小和质地——最受欢迎的当然是法棍面包。你去巴黎一定要尝尝那里的糕点店。法国人喜欢他们的蛋糕和糕点，里面塞满了水果、奶酪和其他好吃的东西。

英国食物一直是烹饪界的笑料。像“泡泡和吱吱”或“香肠和土豆泥”这样的东西并不完全是“高级美食”。然而，最近，伦敦因其大量正宗的民族餐馆而出名——尤其是印度菜。一道美味的外卖咖喱可能是全英格兰最受欢迎的菜肴之一。大多数厨师和餐馆老板都不喜欢传统的英国食物，而是更喜欢国际化的食物。

但今天，许多年轻的新厨师开始接受传统。供应传统英国菜的餐馆如雨后春笋般出现在世界各地。这可能是一种怀旧情绪，或者是一种使用当地食材的愿望，或者是一种重拾英国美食的愿望，但无论出于什么原因，许多这样的餐厅正在占领伦敦。大多数传统的英国食物都是围绕着肉和淀粉的，但你会发现这一主题的美味变化。

如果肉和酒是你最喜欢的两种主食，考虑去阿根廷旅行。阿根廷牛肉被认为是世界上最好的牛肉之一。因为阿根廷的牛是用草喂养的，而不是像大多数美国牛那样用谷物喂养的，所以肉的味道更好，甚至更容易消化。牛肉通常是炭烤的，放在parilla．动物的其他部分也会烹煮并享用，比如排骨或香肠。

意大利的影响也渗透到阿根廷的许多食物中，最著名的是披萨。阿根廷盛产小麦，所以你会发现很多面食。披萨通常比意大利同类披萨更粘稠，酱料也很少。